【步骤图】家里人吃了都乐哭的快手菜：简易肉饼蒸蛋（厨房天使版）食谱大全和做法

这道菜是经我实验发明的肉饼蒸蛋快手做法，非常方便，最纯粹的食材，最简单的做法，最神奇的味道，适合下班后或者赶时间的时候做来下饭，我家里人吃了都震惊！

用料  

家里人吃了都乐哭的快手菜：简易肉饼蒸蛋（厨房天使版）的做法  

1. 上班前提前买好猪肉，让师傅搅成肉末，喜欢吃精肉的朋友就用全精肉，肉饼口感会很扎实。防止肉臭掉需要提前放到冰箱，冷藏一整天有可能会不卫生，所以放在冷冻比较合适

2. 下班赶紧把肉拿出来解冻，常温放一会可能没法完全解冻，没关系，用筷子戳一戳，戳到声音像用勺子挖冰淇淋吃的时候就对了

3. 肉里加料酒和盐适量，搅拌均匀（但也不用太均匀），然后打两个新鲜土鸡蛋

4. 放到小锅的蒸架中蒸，最好不要用电饭锅，注意要小火，蒸三十分钟，不时用筷子戳一戳，上面不要加盖东西，让锅上的水滴一些进去，口感会更水润多汁！

5. 伊拉克战损版肉饼蒸蛋就做好啦，看起来不怎么好吃，但是家里人尝了都乐哭了！