【步骤图】「健康三餐」香醋烤蘑菇豆角食谱大全和做法

继续消耗四季豆，这次的吃法类似干煸豆角，但油大大减少，也不用吸入油烟。
用油量自己按喜好掌握，油用的少是偏干脆的口感。

醋除了在味道上的贡献，也起到抗氧化的作用。
改自Staceyhomemaker

用料  

【健康三餐】香醋烤蘑菇豆角的做法  

1. 烤箱425华氏度/218摄氏度。
   烤盘铺锡纸或硅胶垫备用。

2. 在大盆里混合所有材料，用手抓匀后，倒在烤盘里，铺均匀。

3. 烤20-30分钟，在烤的中途，拿出烤盘，把蔬菜翻拌一下，一直烤到四季豆变软。
   喜欢吃干的、脆的，就多烤会儿。

4. 烤好后，尝尝味道，适当加盐和黑胡椒调味。
   可以在表面适量撒一些营养酵母粉。

小贴士

1，也可以加入自己喜欢的香草一起烤，迷迭香、百里香都不错。
2，非素食、不计热量的话，吃时撒些帕玛森奶酪更好吃。
3，四季豆选个头小嫩的，好入味。也可以做之前先腌一会再烤。或者斜着切段便于入味。