在外面吃到的一个菜,我做了一些自己的改良,加入了橙汁和橙皮,有芬芳的水果香气。虾球皮脆肉弹,酸甜可口,给不爱吃饭的小朋友们开胃很棒。
在家宴客的时候准备也很方便,虾球可以预先炸好,酸甜汁预先准备好。炒制酸甜汁的时间非常短,很快就可以出锅啦!
用料
虾球 | 适量 |
橙子 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 适量 |
酱料 | 适量 |
橙香酸甜虾球 又是一道宴客好菜 呆滴厨房的做法
虾仁深开背,裹上生粉
大火油炸到金黄
用橙皮,橙汁,苏梅酱,醋,番茄酱等调一个酸甜料汁
炒酸甜料汁并收浓稠
加入炸好的虾球
均匀的裹上料汁,出锅即可
摆上一些装饰更漂亮