对香菇有种特别的情节,不管怎么烧都喜欢吃。配上蒜泥,感觉就是素版的小鲍鱼,耶✌️
用料
香菇 | 8朵 |
蒜泥 | 2头 |
红椒 | 若干 |
香菜末 | 若干 |
生抽 | 1勺 |
黄酒 | 若干 |
蒜泥香菇盏的做法
准备好食材,香菇去蒂洗干净,蒜头剁成小碎末,红椒和香菜分别切碎。
平底锅热油,放入蒜末和红椒翻炒,加入生抽和黄酒调味,中火翻炒约2分钟。
蒜末烧好后,盛出。锅内留油,双面煎香菇,期间用筷子翻面煎。约5分钟,至香菇熟。
放入蒜末,继续煎约1分钟,使其入味。
放入盘中,并加香菜末点缀。相信你肯定会爱上这道菜,我家娃一口气吃了5个。