身为一个东北人突然想吃炖菜!
但是又懒得买五花肉,又怕清炖没有味道,很苦恼,于是这道菜横空出世!懒惰的我连菜板都没有用过😆
用料
白菜 | 1颗 |
大蒜 | 2瓣 |
猪油渣 | 2片 |
盐 酱油 蚝油 | 适量 |
食用油 | 少许 |
懒人猪油渣炖白菜(宿舍版)的做法
白菜洗干净,叶子掰下来,不用切
蒜用压蒜器压碎。
锅里放油,油热后下蒜炒香再下两片猪油渣,尽量用铲子把猪油渣捣碎,不碎也没关系。白菜直接用手掰碎,下锅翻炒。
炒一会后加水,水量差不多要没过一半的菜。(我加了一个泡面碗那么多)
稍微炖几分钟,加入盐、酱油、蚝油。
可以尝一尝咸淡酌情调整。炖二十分钟白菜酸了就可以出锅啦!真的超级香!
配个蒸饺美滋滋~
小贴士
猪油渣可以在网上买到哦,直接用猪油渣可以减少一些买肉烦恼,增添一些口感和香气!下次再见嘻嘻
(这次终于记得拍照片啊哈哈哈哈哈)
如果大家还没吃过猪油渣,快来打开新世界大门相信我🤗