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一人食
用料
煎鸡胸肉芦笋炒蛋减脂餐的做法
洗净。切除鸡胸肉表面多余的油脂皮,并且用刀背拍打。
在鸡胸肉表面划多条浅口子,抹上盐,胡椒粉,鸡蛋清腌制1小时一上。
中小火慢煎,来回翻转鸡胸肉。芦笋切段清煮加盐。
鸡胸肉切块图 鲜嫩多汁
余下的蛋黄液加牛奶或者水搅拌,大火翻炒至蓬松。
出锅,摆盘,余下配水果沙拉。
小贴士
加蛋清的目的是让蛋清液完美进入鸡肉中,让鸡肉更加松软,不加会非常干柴,亲测有效!