今天给大家分享一款减 肥期也能吃的芹菜炒鱼泡的做法,营养美味超快手,学会了天天想着吃。
用料
鱼泡 | 300克 |
芹菜 | 150克 |
小米椒 | 2个 |
青椒 | 3个 |
泡椒 | 3个 |
大蒜 | 3瓣 |
生姜 | 1小块 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
米酒 | 1小勺 |
胡椒粉 | 1克 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
减脂餐必学,芹菜炒鱼泡,营养美味超快手的做法
先把鱼泡反复冲洗几遍,再用剪刀把气放掉。
放入沸水中焯水1分钟。
鱼泡卷起马上捞出过一遍凉水,控干水后切成小块。
接着将芹菜切成段,青红椒和泡椒切小圈,大蒜和生姜剁碎。
锅里放油烧至5成热时下入姜蒜和辣椒大火爆香。
然后放入芹菜翻炒均匀,加入少许清水。
再放入鱼泡,大火翻炒几下。
开始调味,先加入少许盐。
再加入1勺生抽、1勺蚝油、1小勺米酒和少许胡椒粉翻炒均匀。
出锅前撒上少许鸡精炒匀后即可装盘,介意的可以不加鸡精。
美味爽口的芹菜炒鱼泡就做好了。
想吃吗?
小贴士
1,清洗鱼泡的时候可以加点盐或者白醋和生粉,更容易去除异味。
2,鱼泡含有丰富的胶原蛋白,女生要多吃。