木瓜椰奶冻(手残党版)烹饪方法,教你木瓜椰奶冻(手残党版)做法步骤图

烹调艺 人气:3.24W
木瓜椰奶冻(手残党版)的做法图解 做法步骤

这个做法不难,颜值高。这个方子,是我自己研究出来的,希望各位会喜欢。要买材料,可以联系我。欢迎各位留言交流,喜欢点个赞和收藏,有问题,请留言。

用料  

木瓜 若干
纯牛奶 250克
高达椰浆 400毫升
芝焙吉利丁粉 20克
白砂糖 80克

木瓜椰奶冻(手残党版)的做法  

  1. 准备木瓜切开,把木瓜耔掏出,借助器皿立放。

    木瓜椰奶冻(手残党版)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 依次加入吉利丁粉、纯牛奶、椰浆、白砂糖,边加边搅拌,搅拌均匀。

    木瓜椰奶冻(手残党版)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 开始加热,边加热边搅拌,直到开始冒泡,即可关火。

    木瓜椰奶冻(手残党版)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 放液体勺进木瓜里,等放凉,然后放冰箱保鲜层(不结冰那层),放5个小时以上,时间越长,凝固效果越好。

    木瓜椰奶冻(手残党版)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 等凝固好之后,切块即可。

    木瓜椰奶冻(手残党版)的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

1.混合的时候,可能吉利丁粉有点结块,没关系的,煮的时候,多搅拌会慢慢融化,不用担心。
2.这些材料,除了白糖以外,都是不需要量的。如果家里没有称,不知道白砂糖放多少,可以煮的时候,再慢慢加糖,一边煮一边试味,建议口味偏甜一些,因为凝固之后,甜味会稍微减少。
3.这个要用到冰箱,冬天的时候,部分地区可能不需要,反正0-6度左右,它就慢慢凝固的。
4.这个不吃的话,要放回去冰箱里面的,天气热,常温放久了,会融化。
5.如果夏天要外带的话,记得做好保温工作,可以先把木瓜冻连同盒,放冰箱里面一段时间,让饭盒也保持低温。然后,外面包裹一层衣服之类的东西,隔离与外界高温接触,保温工作做好,度过一两个小时也不是问题。

TAGS:椰奶 木瓜