整颗木瓜椰奶冻烹饪方法，教你整颗木瓜椰奶冻做法步骤图

时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

整颗木瓜椰奶冻的做法  

1. 将木瓜从一端切开，切下来的部分不要扔掉。
   取一个大碗，将木瓜竖起来放入碗中，用勺子将木瓜籽挖出来。

2. 碗中放入冷水，将吉利丁片剪成或直接掰成小块放入水中浸泡变软。

3. 锅中放入椰汁或者椰浆，加入白砂糖。充分搅拌，待白砂糖全部融化关火。
   白砂糖的量可以根据加入椰浆或椰汁的不同甜度进行调整。

4. 将变软的吉利丁片从水中取出加入到椰浆中，充分搅拌至完全融化。
   并将混合椰汁冷却至室温。

5. 取出处理好的木瓜，将混合椰奶倒入木瓜中。

6. 将木瓜切下来的部分作为盖子盖在木瓜上。
   取3-4个牙签，插在木瓜周围固定。

7. 放入冰箱冷藏5个小时以上，直到椰奶冻充分凝固即可切块食用。

小贴士

1. 除了椰汁或椰浆也可以选择牛奶制作奶香木瓜冻。

2. 菜谱中使用的吉利丁片2片约为10g，如果使用吉利丁粉可以等量换算。

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