用料
| 鱿鱼须 | 8只 |
| 蛤蜊肉 | 一把 |
| 韭菜 | 400克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
Q弹鱿鱼炒韭菜的做法
1、鱿鱼须切长片（会缩水）
2、葱姜蒜下锅，微炒出味儿，下入鱿鱼，翻炒几下后，加入蛤蜊肉
3、倒料酒，快速翻炒
4、加入一勺蚝油，俩勺味极鲜，一勺盐
5、倒入韭菜，大火翻炒，韭菜变色即熟。![Q弹鱿鱼炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "Q弹鱿鱼炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
美味
![Q弹鱿鱼炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "Q弹鱿鱼炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1、蚝油必须的
2、加入韭菜，大火翻炒
Q弹鱿鱼炒韭菜做法 食材 步骤
烹调艺
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