【步骤图】星洲炒米粉 🌿(大排档风)食谱大全和做法

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星洲炒米粉 🌿(大排档风)的做法步骤图

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圖片抱歉了(淨隱兒的!),原圖根本不能看,然鵝並不影響它的好吃。

編輯菜譜這當又餓了!

用料  

米粉 參照包裝後面的“烹飪方法”
紅辣椒 1個,切絲
洋蔥半個 切碎
蔥白 1根,切段段
2瓣,切碎
咖哩粉 大概2大勺
小玉米筍 6、7條。縱向切開
青豆 一小把
青檸 1個
白糖,鹽,淡口醬油 適量

星洲炒米粉 🌿(大排档风)的做法  

  1. 米粉我先用涼水泡半小時,又用開水泡了五分鐘。取決於你買的米粉牌子。瀝乾(這時候的米粉應該是軟而不熟的狀態),將米粉拌勻醬油和糖待用。

  2. 熱油小火,炒香蒜,紅辣椒,放洋蔥碎、咖哩粉炒勻,加蔥白段。

  3. 調到中高火。先後放入玉米筍,青豆,米粉,用筷子翻炒均勻,加入半杯清水和少許淡口醬油,蓋蓋子等一會就可以出鍋了,可加油辣子

  4. 擠青檸汁,擺上青檸角裝飾即可