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这道菜的菜谱我是跟的@Cutey香香,但又减了点和加了点,减是因为想更简单快手,减少了些用料,加是加了增香的步骤。
一块偏瘦的夹心肉,李锦记的叉烧酱(灵魂),蒜瓣(切成小粒)备好
将2勺叉烧酱,1勺生抽,少许盐和白糖,与蒜粒一起拌成酱
像涂防晒霜一样,抹在肉上,不留空白哦。放进冰箱等入味。可以上午腌着,等到晚餐做。
电饭锅出场,把肉放里头,不需要放水,按煮饭键就ok了。
最后一步,着实建议不要少!肉好后,切片,厚薄按自己喜好。切好后,放平底锅,不需要放油,将刚才电饭锅底下的汁,放一半到锅里一起翻炒。记得是一半,否则味道有点太咸了,当然重口味可以忽略哈。
装碟!包你能吃两碗饭,女生们!!