腐竹这样做，真的感觉比肉还好吃。快手家常菜，香菇、胡萝卜、腐竹三种食材搭在一起，又营养，又美味，还超级下饭。
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 腐竹 | 60克 |
| 香菇 | 5-10朵 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
㊙素食·米饭杀手❗简单又好吃:香菇胡萝卜炒腐竹的做法
把食材准备好
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香菇切片
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胡萝卜切片，腐竹泡软后切小段
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碗中加入一勺生抽
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一勺老抽
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一勺蚝油
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一勺淀粉
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搅拌均匀
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锅中热油，放入蒜末和葱花爆香
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放入胡萝卜
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放入香菇
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最后放入腐竹，翻炒
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最后再倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠即可
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太好吃了
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小贴士
腐竹可以油炸后再炒，味道会更香，口感会更好