用料
| 圆茄 | 一个 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
煎炸茄子的做法
将圆茄切片 稍厚一点
将切好的茄片放入锅里烤
烤一小会后（记得翻烤）放入少量油，继续翻烤
之后放酱油继续翻烤
出锅后撒适量盐和白芝麻调味
煎炸茄子烹饪方法窍门 如何做煎炸茄子才好吃
烹调艺
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