用料
| 薄荷 | 30克 |
| 肉 | 2块 |
| 芝麻 | 10克 |
| 味精 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒面 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
薄荷肉片(让你上瘾的薄荷特殊香气)的做法
猪肉洗净，我这是一个人的量，大概50克。
![薄荷肉片(让你上瘾的薄荷特殊香气)的做法步骤图 第2张]( "薄荷肉片(让你上瘾的薄荷特殊香气)的做法步骤图 第2张")
薄荷取叶洗净控干
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猪肉入锅中加水烧开，加葱姜料酒煮熟大概30分钟，肉块大相对延长时间。筷子轻松插透
![薄荷肉片(让你上瘾的薄荷特殊香气)的做法步骤图 第4张]( "薄荷肉片(让你上瘾的薄荷特殊香气)的做法步骤图 第4张")
取20克薄荷捣碎
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入碗中加芝麻
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加辣椒面，能吃辣可以多放
![薄荷肉片(让你上瘾的薄荷特殊香气)的做法步骤图 第7张]( "薄荷肉片(让你上瘾的薄荷特殊香气)的做法步骤图 第7张")
加烧冒烟的热油搅拌均匀
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肉稍凉切片备用
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加入10克的薄荷碎，生抽和醋，薄荷红油适量，味精，盐拌匀即可
![薄荷肉片(让你上瘾的薄荷特殊香气)的做法步骤图 第10张]( "薄荷肉片(让你上瘾的薄荷特殊香气)的做法步骤图 第10张")
成品
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小贴士
肉量大要对应增加其它调料，薄荷多一些也没问题，经过油淋的薄荷很香
剩下的薄荷油可以火锅蘸料，炒面等