薤白炒蛋烹饪方法窍门 如何做薤白炒蛋才好吃

小时候，特喜欢腌制的薤白煎蛋，但只有这新鲜的薤白，故而衍生出这道菜。

用料  

薤白炒蛋的做法  

1. 薤白取2把，拾掇好。

2. 将，薤白切碎成小段备用

3. 锅中倒入油和蒜末，翻炒出香味，倒入薤白头翻炒，颜色变为稍透明

4. 加入薤白叶

5. 将薤白炒熟，加入打好的蛋液(鸡蛋+盐打匀)，煎至两面金黄方可出锅

6. 出锅😊