前几天参加一个活动得到了一口小白锅,暂且这样称呼它吧!想想做道什么菜来开锅呢,快过年了!就来一道大家都爱吃的家常菜“蜜汁鸡翅”吧!
这道菜一定要多做一些,反正据我观察,没有剩下的时候,多少都能吃掉,哈哈!
用料
鸡翅中 | 八个 |
蚝油 | 15克 |
料酒 | 15克 |
生抽 | 15克 |
盐 | 2克 |
蒜 | 3瓣 |
蜂蜜 | 15克 |
可乐 | 适量 |
胡椒粉 | 5克 |
干辣椒 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
最常见的一道家常菜--蜜汁鸡翅的做法
鸡翅洗净,切两刀容易入味儿,然后加入蚝油,生抽,蜂蜜,盐,料酒,胡椒粉,大蒜,搅拌均匀腌制30分钟
不粘锅放入少量油,把腌制好的鸡翅放入,两面煎制金黄色,然后加入腌制剩下的汤汁,加入可乐,莫过鸡翅即可,加盖中火闷制
等到汤汁变粘稠的时候,加入一小把干辣椒,盛出,撒上一点白芝麻装饰即可
成品
小贴士
这道菜我觉得是大家做菜时候的入门菜,反正鸡翅怎么做都好吃,记得事先腌制一下,这样会去掉鸡翅的腥味!其他就没有什么注意的了!