猪肉的价格还在一路飞涨
晚饭买点牛肉吃吧
说是杭椒牛柳，其实用胖胖的青辣椒炒
也是一样好吃呀
杭椒辣点，普通青椒就不会那么辣
可取所需啦
用料
| 杭椒 | 3个 |
| 牛柳 | 350克 |
| 小米辣 | 3个 |
| 葱 | 5片 |
| 生姜 | 4片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 糖 | 1克 |
| 盐 | 1克，可不放 |
| 菜籽油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法
牛里脊切成丝，拿菜籽油腌制10分钟，到时候炒起来不粘锅，还嫩
![杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第2张]( "杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第2张")
锅内放油，葱姜小米辣爆香
![杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第3张]( "杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第3张")
辣椒斜着切，小米辣斜着切
![杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第4张]( "杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第4张")
闻到葱姜香味以后，下牛柳，大火爆熟，锅边淋入料酒祛味
![杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第5张]( "杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第5张")
牛柳熟了以后，放入杭椒小米辣
![杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第6张]( "杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第6张")
大火爆炒至熟，倒入生抽，蚝油，糖放入提鲜，觉得不够咸的可以自行加入盐
![杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第7张]( "杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第7张")
出锅，吃！
![杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第8张]( "杭椒牛柳(超级下饭啊)的做法步骤图 第8张")
