【步骤图】滑蛋虾仁--大人小孩都爱的Q弹嫩滑食谱大全和做法

大家都钟爱的懒人系列又来了~
滑蛋虾仁，简单又大气，招待朋友也不失台面
这道菜小朋友们也超爱，从幼儿园吃了饭回来又吃了大半盘的小辣椒可以验证这一点😂

用料  

滑蛋虾仁--大人小孩都爱的Q弹嫩滑的做法  

1. 材料
   虾仁要用青虾仁哦，红虾仁味道很腥的
   个大的虾仁可以切成两半
   鸡蛋里的加入一点耗油，两勺水（就是图片里这个勺子），再加一点盐，搅拌均匀，可以先用筷子沾一点尝尝咸淡

2. 倒入虾仁

3. 锅中放入食用油，比平时炒菜多一点点，烧热后关小火，倒入混合好的虾仁蛋液
   快速翻炒，要不断把蛋液往虾仁上翻，千万别等蛋液凝固了再翻炒啊，这样虾仁和蛋就分离了
   这个过程简直是迅雷不及掩耳盗铃，非常快，大概两分钟就结束了😳

4. 搞定，虾仁Q弹，鸡蛋嫩滑~