【步骤图】「孕妇食谱」芦笋虾仁炒鸡蛋，清脆鲜香，营养全面～食谱大全和做法

营养价值：
1、芦笋是药食同源，富含芦丁和维生素C，有助于降血糖、降血脂、降血压等功能，并能降低胆固醇的吸收；此外，芦笋富含硒元素，有抗氧化的功效，提高孕妇机体免疫力，对胎宝宝的健康发育很有帮助。
2、虾仁甜嫩Q弹，高蛋白低脂肪，是一道孕期补钙的必备菜。
（1）虾中蛋白质含量较高，可以在一定程度上满足孕期对蛋白质的需求；
（2）虾肉又含有很高的高，孕妇定期补钙，可以促进胎宝宝的骨骼生长与发育。
（3）虾中还富含卵磷脂，对胎儿的脑部发育有促进作用。
3、鸡蛋所含的营养成分全面而均衡，七大营养元素几乎全能被身体所吸收，尤其蛋黄中的胆碱，有“记忆素”的美称，对胎儿的大脑发育非常有益；鸡蛋富含DHA、卵磷脂和卵黄素，对胎儿神经系统和身体发育有很大作用，可促进孕妇、胎儿神经细胞的生成，有益智健脑、增强记忆力的作用。所以孕妇可以经常食用。

用料  

【孕妇食谱】芦笋虾仁炒鸡蛋，清脆鲜香，营养全面～的做法  

1. 食材准备：新鲜芦笋200克、鸡蛋2个、虾仁100克；

2. 鸡蛋打散，加少量盐和葱花，煎熟备用；

3. 起锅烧水，水开后，芦笋焯水2分钟（滴两滴油以保证芦笋的翠绿色）；

4. 芦笋捞出后，加入适量料酒，继续将虾仁焯水3分钟；

5. 食材大合集；

6. 起锅烧油，葱姜爆香；

7. 倒入焯好的芦笋，滴入适量生抽翻炒均匀；

8. 倒入虾仁继续翻炒，并烹入少许锅边水，翻炒均匀；

9. 倒入之前煎好的鸡蛋，并加入少量太太乐鸡汁和盐调味，翻炒均匀即可；

10. 成品图

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