用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 适量 |
| 大葱 | 若干 |
| 鹅妈妈晶钻锅 | 一口 |
零基础酸辣土豆丝的做法
备菜：彩椒切丝，蒜切片，大葱切片
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土豆丝越细越好，清水洗两遍，沥干
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锅热后倒入玉米油
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放入大葱炒香
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放切好的土豆丝
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翻炒一分钟
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加入一勺蚝油
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一勺生抽
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加入彩椒、蒜，翻炒均匀
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加入少量热水翻炒一分钟（喜欢脆脆的感觉可以不加）
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加入适量醋，翻炒均匀、关火
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红、绿、黄的颜色真漂亮
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小贴士
根据个人口味加盐，我这盘没加
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