无油炸鸡腿🍗做法 食材 步骤

拥有一个空气炸锅的快乐😝

周末宅家试了空气炸锅炸鸡腿🥳

一滴油未加！！！

虽然和外面某K和某M的味道不一样～

但也挺好吃的~

附上做法：
1⃣️腌制鸡腿
五香粉/十三香(Tips!一定不要手抖放太多，炸出来的鸡腿会有很重的香料味😵）胡椒粉、辣椒粉（不吃辣可不放)、盐、生抽、料酒、蚝油、花椒(Tips!花椒可以用热水泡一下，更出味) 、蒜瓣、葱、姜、淀粉

然后放入冰箱冷藏一晚~

🌟想吃奥尔良口味的也可以加奥尔良调料~

2⃣️炸之前

空气炸锅200度预热5分钟✅

3⃣️正式开炸

鸡腿烤10分钟 拿出✅

然后蘸鸡蛋液、淀粉液（什么淀粉都OK,最好弄的稠一点)、裹面包糠

Tips‼️注意顺序：先鸡蛋液-淀粉液-面包糠

我看好多食谱上写用干淀粉，我试了用干淀

粉后根本裹不住面包糠了😭

4⃣️然后将鸡腿再次放入空气炸锅

200度烤25分钟✅
（15分钟时记得给鸡腿翻面）
🌟也可以10分钟就打开看下效果，因为锅不同可能时间也不一样～

5⃣️开吃
😋😋😋

我觉得做起来还挺简单的~整个过程最费时间的就是给鸡腿裹蛋液淀粉面包糠那个环节😂

满足了我想吃炸鸡的欲望，过程中我一滴油也没有放，最后的口感还是不错的👍

非常健康，大口吃炸鸡也没啥负担了～

用料  

无油炸鸡腿🍗的做法  

1. 颜色呈焦黄 皮脆脆的

2. 琵琶腿外酥里嫩，鸡翅根口感偏硬 我喜欢～

3. 鸡翅根更好吃一点～下次我要试试用鸡翅
   
   
   欢迎关注，持续更新～

小贴士

Tips❗️调料根据自己做饭习惯和口味自行斟酌
我做的时候也没有量克数～
但是要注意‼️五香粉/十三香不要放太多哦～