藕丁炒肉丝烹饪方法窍门 如何做藕丁炒肉丝才好吃

很香，藕块特别脆。入口的味道也很香，普通的家常菜。一家人一起吃配饭。

用料  

藕丁炒肉丝的做法  

1. 准备好材料：莲藕切成块，肉可以选择提前腌制好。（不需要，看个人喜好）

2. 热锅冷油，让锅热上15秒左右。把藕块倒进去，让后炒一会儿后倒肉丝。

3. 倒入料酒，生抽，黑醋，用中大火翻炒。如果太干可以加入一小碗的水。

4. 加盐调味（根据个人口味）一般小勺的一半就可以。撒点胡椒粉，大火翻炒。

5. 滴几滴香油，一小勺就好了。大火转中火炒一会儿（一分钟左右），然后焖一会儿出锅。

6. 撒点芝麻点缀。可以吃啦～