如何做带鱼冬瓜汤好吃 带鱼冬瓜汤烹饪方法大全

夏天多吃冬瓜对身体好
周末翻了翻冰箱还有袋带鱼段
就拿来炖冬瓜了
没想到味道还不错

用料  

带鱼冬瓜汤的做法  

1. 冬瓜切3厘米左右厚片，带鱼洗净

2. 热锅热油，放入带鱼两面煎金黄，加入葱姜蒜，大料半个，半勺醋半勺盐半勺白糖，加入水

3. 烧开后倒入砂锅，加入冬瓜片，炖半小时左右即可

小贴士

1.煎鱼时要热锅热油，这样才能防止鱼皮蹭掉
2.理论上什么鱼都可以这么做，又不明白的再问我吧