白灼赖尿虾烹饪方法窍门 如何做白灼赖尿虾才好吃

用料  

白灼赖尿虾的做法  

1. 赖尿虾清洗干净，撒点白酒，放置20分钟左右，可以去大部分腥味

2. 锅内加水烧开放入葱段、姜块/姜片、料酒、盐、少许食用油

3. 水烧开才放入赖尿虾

4. 下入赖尿虾，煮2分钟左右

5. 关火浸泡一会，让其入味，3-5分钟就行

小贴士

1、妹纸我是潮汕姿娘，告诉您大部分海产品在煮的时候，都是热水下锅的，不然容易老；
2、有白灼赖尿虾当然要有白灼汁啦，白灼汁的做法：青红辣椒末+蒜蓉+生抽+热油浇上+少许白醋+白糖，按步骤做好就可以了，用来蘸赖尿虾，白灼虾，粉丝蒸扇贝都可以。