就很家常很私房的一道浙江菜
用料
| 姜 | 若干片 |
| 盐 | 若干克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 猪肉 | 600克 |
| 生粉 | 5大勺 |
私房敲敲肉的做法
猪肉切成一小块一块块 可以切的薄一点
![私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第2张]( "私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第2张")
然后裹上生粉 放入保鲜袋
![私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第3张]( "私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第3张")
裹好要两面裹 免得敲的时候要粘袋子
![私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第4张]( "私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第4张")
然后用啤酒瓶或者我后面那个小小的擀面杖敲敲至薄薄的一片片
![私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第5张]( "私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第5张")
就是这样的啦
![私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第6张]( "私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第6张")
然后先放开水过一遍 再放油汤里面煮 就好啦
![私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第7张]( "私房敲敲肉的做法步骤图，私房敲敲肉怎么做好吃 第7张")
小贴士
我们这边很受欢迎的一道菜 淀粉不能太多 不然会不好吃 控制好会很嫩 下饭满分哦🤗🤗🤗
私房敲敲肉烹饪方法窍门 如何做私房敲敲肉才好吃
烹调艺
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