在冬天，你不管是感冒还是缺维生素，这个又好吃又滋补的清炖多宝鱼通通给你解决o(^▽^)o
这么好的菜，不做吃亏呀～
用料
| 多宝鱼 | 1条 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 1头 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜或其他绿叶菜 | 1小把 |
| 啤酒 | 1瓶 |
清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法
闲言少叙，开始备料～
![清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第2张]( "清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第2张")
切好葱姜蒜，锅中倒油，翻炒煸出香味o(^▽^)o
![清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第3张]( "清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第3张")
把鱼整条摆在上面o(^▽^)o
![清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第4张]( "清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第4张")
加入生抽、醋、蚝油、盐🧂
![清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第5张]( "清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第5张")
倒入啤酒，再加入热水，没过鱼身一多半即可咯
![清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第6张]( "清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第6张")
加盖，大火炖5分钟，改为中火5分钟～
![清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第7张]( "清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第7张")
开盖，翻个儿～小火再炖5分钟，注意别炖干锅哦
![清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第8张]( "清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第8张")
收汁，收至少许汤汁，加入香菜～我没有香菜了，就把冰草焯水切碎，假装是香菜哟
![清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第9张]( "清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第9张")
肉多刺又少，清淡又入味～还能滋补身体呢！男女老幼均宜！
![清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第10张]( "清炖多宝鱼（冬日滋补佳品）的做法步骤图 第10张")
小贴士
废话少说，快去做吧o(^▽^)o