![快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图]( "快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图")
记录老妈日常做的美食，都是一些家常味道😋
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用料
| 新鲜豌豆 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 姜片 | 少许 |
| 豌豆淀粉 | 少许 |
快手菜−肉末焖豌豆的做法
🌟先把锅烧的热一点，在放油，油热后，放肉末快速翻炒（锅不太热或者炒太慢肉都容易粘锅），再加几片姜片，边炒边压，把肉绍分散开，肉炒熟后放在锅里备用
![快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第2张]( "快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第2张")
🌟新鲜豌豆洗净后放入高压锅，加适量的清水，冒气后一分钟立马关火放掉压阀的气，放一旁备用（高压锅做特别快，如果是普通锅需要闷二三十分钟）
![快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第3张]( "快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第3张")
🌟把高压锅里的豌豆倒入炒菜锅中，翻炒几下，大火煮开后开始调淀粉（因为豌豆用高压锅闷了是熟的，所以煮不了多久）
![快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第4张]( "快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第4张")
🌟适量豌豆淀粉加清水调好
![快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第5张]( "快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第5张")
🌟火关小，淀粉沿边缘倒进去后进行翻炒，炒几分钟芡粉熟了即可
![快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第6张]( "快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第6张")
🌟美味的肉末焖豌豆就做好啦～特别喜欢用这个来泡饭吃，很下饭，一口气可以吃两碗饭😆
![快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第7张]( "快手菜−肉末焖豌豆的做法步骤图 第7张")
