用料
| 花菜 | 半颗 |
| 五花肉 | 100克 |
| 青蒜 | 四根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 小米辣 | 7-8个 |
| 蚝油 | 适量 |
大碗花菜的做法
五花肉切片
![大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第2张]( "大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第2张")
青蒜头和大葱头小圈，蒜叶切段，小米辣切小圈
![大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第3张]( "大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第3张")
花菜撕成小颗浸泡盐水十分钟洗净后滤干水
![大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第4张]( "大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第4张")
防薄薄的一层油，然后下五花肉煎至两面焦黄，出油后推至一边，下小米辣、蒜头和葱头
![大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第5张]( "大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第5张")
炒至小米辣微熟，蒜头焦黄，下一点青蒜段和五花肉一起炒香
![大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第6张]( "大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第6张")
下花菜
![大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第7张]( "大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第7张")
炒4-5分钟 花菜微熟下青蒜叶翻炒，并加生抽、蚝油、盐
![大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第8张]( "大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第8张")
炒至蒜叶断生，即可出锅
![大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第9张]( "大碗花菜的做法步骤图，大碗花菜怎么做好吃 第9张")
大碗花菜烹饪方法窍门 如何做大碗花菜才好吃
烹调艺
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