用料
| 五花肉 | |
| 有机花菜 小米椒 大蒜 生姜 花椒 | |
| 盐 料酒 白醋 生抽 蚝油 蒸鱼豉汁 |
大碗有机花菜的做法
1.花菜切或手撕小块，加入淡盐水浸泡20分钟
2.五花肉切薄片，小米椒切圈，大蒜生姜拍碎
3.热锅凉油，花椒炝锅，加五花肉翻炒加料酒白醋去腥，加小米椒大蒜生姜
4.下花菜继续翻炒，加入适量的盐，转中小火焖一分钟，开锅翻炒，继续中小火焖一分钟
5.加入蚝油，蒸鱼豉油，翻炒出锅即可
小贴士
1.一定要青梗有机花菜
2.五花肉会出油，所以可以少放一点油
3.焖的时候一定不要加水，怕糊的话小火即可