【步骤图】❤️啤酒鸭:鸭鸭这么好吃一定要炖着吃‼️食谱大全和做法

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❤️啤酒鸭:鸭鸭这么好吃一定要炖着吃‼️的做法步骤图

用料  

鸭肉
胡萝卜 1根
1罐
酸姜 2个
二荆条 3个
小米辣 3个
配料 大蒜、洋葱、姜、小葱、大葱、干辣椒、花椒
调料 生抽、老抽、花椒油、郫县豆瓣、剁椒酱

❤️啤酒鸭:鸭鸭这么好吃一定要炖着吃‼️的做法  

  1. 准备好食材。鸭肉砍成小块比较入味

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  2. 热锅冷油放两勺白糖,等融化成褐色

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  3. 倒入鸭肉炒到半熟

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  4. 放入洋葱块、姜片、蒜片、干辣椒4个,一点花椒,继续翻炒

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  5. 放入两小勺郫县豆瓣,一勺剁椒酱继续翻炒

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  6. 倒入一罐啤酒。放入切片的酸姜(我没买到姜用的酸菜)

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  7. 盖上锅盖,中火煮10-15分钟

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  8. 放入胡萝卜片,开大火开始收汁,放一勺生抽,半勺老抽

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  9. 汤汁收的差不多的时候,放一点花椒油,倒入二荆条和小米辣

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  10. 起锅后撒点葱花即可

    ❤️啤酒鸭:鸭鸭这么好吃一定要炖着吃‼️的做法步骤图 第11张
  11. 酸辣入味的啤酒鸭就做好啦

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