好像从高中的时候开始喜欢吃菜花
回家以后不知道要吃什么菜
就随便炒一下吃菜花吧~
用料
花菜 | 1个 |
五花肉 | 50g |
尖椒 | 3只 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 少量 |
白胡椒粉 | 适量 |
尖椒肉炒菜花的做法
锅内热油,将五花肉炒至变色,盛出备用。将葱姜蒜切沫,尖椒滚刀块,花菜掰块洗净备用。
锅内热油,加入葱姜蒜爆香,将花菜倒入锅中翻炒30秒,加入适量生抽、耗油、白胡椒粉继续翻炒1分钟,加入尖椒和五花肉继续翻炒30秒。加入少量热水加盖焖2分钟即可出锅。出锅前撒少量白糖提鲜如果味道不够还可以继续加少量咸盐翻炒调味~