【步骤图】无水烧黄花鱼（小美版）食谱大全和做法

用料  

无水烧黄花鱼（小美版）的做法  

1. 鱼洗净切花刀，每个刀口塞一片姜，鱼身抹盐腌制10分钟。

2. 主锅放油，葱姜蒜，酱油，3分钟/V/小勺爆香。在一个小碗中放心醋、糖、料酒、蚝油拌匀备用。

3. 将鱼头朝左，鱼背朝下放在主锅刀组上，将小碗调料汁淋在鱼身上，8分钟/V/反转小勺。

4. 出锅放入鱼盘，将锅中酱汁淋在鱼身上，放点香菜即可食用。

小贴士

口重者可加少许盐。
用小美做鱼真方便！省时省力，不用担心煎鱼时溅油，而且鱼皮又不粘锅，真好！