老妈一般做的都是手撕包菜
我自己动手的话,看着半颗包菜就想吃粉丝包菜了,比较简单容易上手
用料
包菜 | 半个 |
鸡蛋 | 两个 |
粉丝包菜炒蛋没有粉丝的做法
先洗好要炒的包菜,然后切成细条,接着用小碗装鸡蛋,搅拌好鸡蛋,
油下锅,把装在沥水篮的包菜和切好的蒜头倒下锅翻炒,翻炒一会儿,
把包菜扒在锅边中间再放油,煎蛋🍳,最后包菜和蛋搅和一起炒,放一小勺盐再加点水,出锅。这是之前炒蛋粉丝包菜,加了雪菜,我的粉丝包菜远远都是菜比粉丝多😄。
都还挺简单的,不会太难吃😌
小贴士
新人上手,火不要太大,不然蛋容易煎焦😅
用小碗搅和蛋的时候,可以在蛋里加点酱油
粉丝包菜要加点酱油调色看起来更好吃