用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 5-8瓣 |
| 香菜 | 3颗 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
家庭版简易蒜茄子的做法
小贴士
1.茄子稍微切的厚一点，不然容易碎
2.蒜没有弄成蒜泥，因为影响口感
3.我用的醋是自己做的苹果醋，也可以用香醋代替
4.蘸料的比例可以依照自己的口味调整
家庭版简易蒜茄子做法 食材 步骤
烹调艺
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