今天突发奇想自创的,没想到超好味,甜味恰到好处,不会发腻,口感清新又有一些红烧的浓郁口感,趁热吃是下饭利器。
而且非常简单,食材也都是家中常见食材。
用料
鸡翅根 | 8个 |
苹果 | 1个 |
大蒜 | 1-2粒 |
姜 | 4-5片 |
牛排调味料或黑胡椒 | 少许 |
盐 | 适量 |
超级美味的苹果鸡翅根的做法
苹果洗净、切块,去不去皮看你喜欢啦
鸡翅根洗净
姜、蒜洗净,姜切片,蒜去皮将鸡翅根、苹果块、姜、蒜、少许老抽加入电压力锅,老抽主要是上色,所以不需要加太多。
再倒入少许牛排调味料(我在costco买的,实在太大量。。所以煮肉类食材会加一点点去腥调味)千万别加太多,抢了味道。没有也可以直接加点黑胡椒。
加水,不需要太多,刚好没过食材即可。
煲30min。开锅,加盐调味,继续开盖煮15分钟左右,看到汤汁快收干即可。
好了,现在可以吃了,真的超级好吃,甜味恰到好处,不会发腻,口感清新又有一些红烧的浓郁口感,趁热吃是下饭利器!
小贴士
我中间外出,所以30分钟煲完没有开锅,让它浸着入味了,时间来不及的话,也可以省略。