就想尝试一下清汤羊排
用料
| 羊排 | 700克 |
| 白萝卜 | 一根 |
| 大葱 | 适量 |
| 花椒 | 50粒 |
| 盐 | 根据自己口味 |
| 姜 | 三片 |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 香菜 | 3根 |
白萝卜炖羊排的做法
鲜羊排冷水下锅焯水
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱姜花椒30粒，料酒来几勺
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮开
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用温水洗干净残留血沫子
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
捞到砂锅里，一次性加足够的水，中火煮一个小时
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
白萝卜去皮
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切滚刀块
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
起锅煮熟萝卜，煮时候放点盐
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
羊排煮一小时后，放入煮熟的白萝卜，放20粒花椒
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放入萝卜花椒在煮半个小时就足以啦
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
汤是比较淡的，羊肉可以沾椒盐或者韭菜花吃，喝汤很鲜
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
美美哒
![白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "白萝卜炖羊排的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
全程不盖砂锅盖子，一直中火炖煮，这样羊肉的膻气