羊排羊肉炖萝卜做法 食材 步骤

用料  

羊排羊肉炖萝卜的做法  

1. 羊肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫。 捞出清洗下备用！
   
   萝卜冷水下锅，加入白醋，焯水。 备用
   
   (莲藕去皮烫水，用焯萝卜的水就行。有醋不变黑。)备用
   

2. 1颗大葱切断，1小块姜切片，3个红枣，10多个枸杞。倒入开水
   然后加入焯过水的羊肉，
   大火炖20分钟，然后小火炖30分钟，
   然后加入萝卜，莲藕，炖20分钟，
   加入盐，炖15分钟
   出锅加入鸡精，白胡椒即可