羊排炖白萝卜做法 食材 步骤

之前随便做过一次，结果得到在场客人一致好评，第二次按着之前的做法尝试了一下，味道依旧鲜美。

用料  

羊排炖白萝卜的做法  

1. 凉水泡1个小时，把血水倒掉，勤换水

2. 羊排冷水下锅，放3片姜，2勺料酒，大火烧开

3. 勺子撇去浮抹，把羊排盛出，热水备用

4. 将带肥肉的羊排放到干锅中耗出油

5. 盛出羊排，在锅中放入准备好的作料，葱，姜，冰糖，花椒，大料，小红辣椒，将糖炒化，放入所有焯好的羊排

6. 翻炒羊肉变色，倒入备用的热水，大火炖二十分钟

7. 二十分钟后加入滚刀切好的白萝卜，再炖十五分钟，完美出锅了