用料
| 牛蛙 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 辣椒酱 | 适量 |
烧牛蛙的做法
油烧热了以后大火下锅牛蛙炒熟，油要稍微比平时做菜多一点，以免粘锅
![烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第2张]( "烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第2张")
加入辣椒酱
![烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第3张]( "烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第3张")
加入老抽、料酒、盐、少许糖（糖不放也可），炒一炒
![烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第4张]( "烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第4张")
加入生姜大蒜
![烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第5张]( "烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第5张")
加入水（水的量为刚刚盖过牛蛙即可）
![烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第6张]( "烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第6张")
中小火水焖10分钟左右，加入辣椒，再焖两三分钟即可。
![烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第7张]( "烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第7张")
出锅
![烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第8张]( "烧牛蛙的做法步骤图，烧牛蛙怎么做好吃 第8张")
烧牛蛙烹饪方法窍门 如何做烧牛蛙才好吃
烹调艺
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