烤牛蛙烹饪方法窍门 如何做烤牛蛙才好吃

用料  

烤牛蛙的做法  

1. 葱，姜，蒜，切碎
   洋葱切片

2. 牛蛙洗净放盐+两勺老抽腌制10分钟
   撒上面粉

3. 撒上一点葱姜蒜。
   每块牛蛙捞起来用面粉裹上。
   1为了肉质鲜嫩
   2为了滤掉牛蛙里的水分
   

4. 烤盘垫上锡箔纸。
   淋上菜油。
   喜欢吃辣，比如我，涂得辣椒油。
   涂满。

5. 底层垫上洋葱，然后放牛蛙，再撒上葱椒蒜辣椒

6. 我爱吃麻辣，所以加了花椒，黑胡椒粉，
   味好美黑胡椒研磨瓶磨成的粉(这个超级推荐，很香！)。
   牛蛙用锡箔纸纸盒起来。

7. 烤箱预热10分钟。
   放入牛蛙。250度，20分钟。

8. 拿出来，戳戳开来。
   现在已经可以吃了。
   这时候花椒只属于装饰并不麻。

9. 热油烧开油爆葱姜蒜
   淋到牛蛙上。
   掀开锡纸，再烤15分钟。

10. 成品。