家里有啥菜,都试着做做~成功不成功,看图,品味儿,你细品!
用料
土豆 | 1个 |
尖椒 | 2个 |
小米椒 | 1个 |
葱 | 1小根 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | 1-2勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
什么都放系列之尖椒土豆片的做法
土豆、尖椒洗净切片备用。土豆用水泡几分钟,冲掉表面淀粉,沥水。
准备配料,小米辣、葱、蒜(图中的蒜不是仅添加此菜中的量,可以减少用量)
起锅烧油,油热加入沥好水的土豆片,油建议多一点,煸干,盛出备用。
倒入小米辣、葱末、蒜末,炒香。加入尖椒片,翻炒。
倒入土豆,翻炒,加入适量酱油、盐,均匀翻炒。
最后倒入水淀粉,均匀翻炒。
装盘,开始享用吧~
小贴士
不要糊就好啦!!