【步骤图】土豆「尖椒土豆片」食谱大全和做法

尖椒土豆片是一道菜品，属于家常菜，主料是土豆，辅料是辣椒等，调料是植物油、盐、酱油等，通过炒拌的做法而成。

用料  

土豆【尖椒土豆片】的做法  

1. 土豆片焯水备用

2. 底油葱姜蒜炝锅。放入青椒炒断生。加入土豆片，盐鸡精白糖生抽蚝油老抽调味。明油出锅

小贴士

这是一道最大众化，最经济的家常菜，但一般人并不一定能做好！

此菜制作要点，要掌握好火候，据我观察，多数人制作时容易炒过火，土豆熟过劲儿、太“面”了就不好吃了；再一个就是青椒（尖椒）放得过早，颜色会发黄，也不好吃（香哈）