奶奶教的鱼汤说以后嫁人可以多一门手艺😂
用料
| 生抽 | 适量 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 一把 |
| 香菜 | 5根 |
| 蒜 | 1只 |
| 葱 | 0.5根 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 小米椒 | 5个 |
| 蔬菜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 水 | 适量 |
家庭版鱼汤的做法
活鱼去内脏剃鳞 清洗干净 切三段
![家庭版鱼汤的做法步骤图，家庭版鱼汤怎么做好吃 第2张]( "家庭版鱼汤的做法步骤图，家庭版鱼汤怎么做好吃 第2张")
葱切段，姜切片，蒜切块
小辣椒花椒备好![家庭版鱼汤的做法步骤图，家庭版鱼汤怎么做好吃 第3张]( "家庭版鱼汤的做法步骤图，家庭版鱼汤怎么做好吃 第3张")
热锅下凉油，鱼两面煎金黄，加水过鱼身，放入料酒葱姜蒜花椒小米辣，加入生抽（酱油）耗油，糖（冰糖）盐以及自己喜欢的蔬菜，大火煮开转小火
![家庭版鱼汤的做法步骤图，家庭版鱼汤怎么做好吃 第4张]( "家庭版鱼汤的做法步骤图，家庭版鱼汤怎么做好吃 第4张")
最后加入香菜点缀，增香
![家庭版鱼汤的做法步骤图，家庭版鱼汤怎么做好吃 第5张]( "家庭版鱼汤的做法步骤图，家庭版鱼汤怎么做好吃 第5张")
小贴士
鱼反面尽量慢些容易碎，锅中不要搅
家庭版鱼汤烹饪方法窍门 如何做家庭版鱼汤才好吃
烹调艺
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