潮州人，蒸鱼讲究新鲜和清淡
用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 5片 |
| 猪二层肉 | 100克 |
| 鱼 | 1条 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
家庭版蒸鱼的做法
鱼杀好。盘底垫姜蒜把鱼垫高，蒸的时候好熟透。
![家庭版蒸鱼的做法图解 家庭版蒸鱼的做法步骤 第2张]( "家庭版蒸鱼的做法图解 家庭版蒸鱼的做法步骤 第2张")
把猪腩二层肉剁碎拌姜盐，放在鱼身上面
蒸鱼十五分钟，出锅后把葱切段放鱼身上，然后淋少许酱油。即可上菜
如何做家庭版蒸鱼好吃 家庭版蒸鱼烹饪方法大全
烹调艺
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