【步骤图】外脆内糯，咸香十足｜ 土豆泥肉末咸糍粑食谱大全和做法

小时候奶奶做给我吃过加肥肉的咸糍粑，好吃就是会有点腻，这次想把它加在土豆里面试一下，再多加些瘦肉，果然不让我失望！外面脆脆的，里面糯糯的、香香的！yammy 🥰

用料  

外脆内糯，咸香十足｜ 土豆泥肉末咸糍粑的做法  

1. 食材准备

2. 土豆蒸熟去皮

3. 用一个你方便的工具碾成泥，擀面杖也是可以的喔！

4. 糯米粉加土豆泥、肉末、葱花、水放入大碗中

5. 加半勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺香油混匀调味，搅拌成絮状

6. 揉成面团（有时间可以冷藏30分钟，方便后面好切）

7. 整理成顺手的形状，大概1cm的厚度，切成方块（为了防止粘连可以用塑料切刀从底部铲起移到锅中）

8. 锅中放油煎至两面金黄，加了猪肉要多煎一会，根据口味可以撒入辣椒面或者孜然粉

9. 恰饭啦！

小贴士

1.有时间可以把面团冷藏30分钟，方便后面好切
2.根据口味可以放入辣椒面或者孜然粉