古有霸王别姬👸,今有鲍鱼鸡汤🐔
来,女生节,干了这碗有爱的汤🍲
用料
鲍鱼 | 8只 |
鸡 | 半只 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
山药 | 半根 |
木耳 | 适量 |
火腿 | 一小块 |
大枣枸杞 | 适量 |
🐔鲍鱼鸡汤🐔女生节🙋对自己再好点的做法
鲍鱼去壳和内脏,清洗干净,再用生粉搓洗两三遍,花刀划一划🍴
姜切片,玉米胡萝卜山药切块,木耳大枣枸杞用温水浸泡🥣(家里没有了就没放,把这个也写到菜谱里了,需要的同学可以用)
锅里放姜、鸡块和冷水,煮开鸡焯水,去掉血沫捞出
鸡肉放入汤锅,鲍鱼也放进去,加入清水没过鸡肉,放入玉米胡萝卜木耳及火腿
大火汤煮开后,换小火炖煮40分钟,加入大枣枸杞,继续炖煮20分钟,喝完身体暖一天的鲍鱼鸡汤就做好啦🥘
成品
小贴士
1⃣玉米胡萝卜等可以让汤汁更鲜甜有营养,火腿可以让汤汁更浓郁
2⃣玉米等配料根据自己喜好来放,比如放香菇等