用料
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 冰糖 | 若干克 |
| 料酒 | 若干 |
| 老抽 | 若干 |
| 水 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
| 醋 | 若干 |
| 话梅 | 若干颗 |
| 山楂 | 若干 |
| 白芝麻 | 若干 |
糖醋小排的做法
小排放料酒、生姜、大葱，入冷水焯水
![糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第2张]( "糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第2张")
焯水后洗净，放入铸铁锅，放葱段生姜
![糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第3张]( "糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第3张")
放入料酒、生抽、老抽、冰糖、话梅、山楂、水
![糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第4张]( "糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第4张")
大火煮开后转小火约1小时左右
![糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第5张]( "糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第5张")
最后大火收汁
![糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第6张]( "糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第6张")
撒上白芝麻
![糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第7张]( "糖醋小排的做法图解 糖醋小排的做法步骤 第7张")
如何做糖醋小排好吃 糖醋小排烹饪方法大全
烹调艺
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