用料
豆角 | 250克 |
土豆 | 1个 |
猪肉 | 150克 |
葱姜 | 适量 |
八角 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
东北饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——【土豆炖豆角】的做法
1 豆角摘好洗净,土豆去皮切小块并在水中泡一会,葱姜切大一点,猪肉切片。
2 油锅热后,倒入肉片,再加一点料酒,然后放入葱姜八角炒炒,然后放生抽和老抽。
3 再把土豆和豆角一起放进去,加水没过所有食材。
4 水开后放盐和适量生抽。然后炖到水快干为止。在快出锅前汤汁不多的时候要不时的翻炒,以免干锅。近照
好香