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水中放入姜片、八角、葱段、干辣椒、料酒，将鸡爪煮裂开之后，再煮几分钟即可捞出（根据自己口感喜好调节时间长短）
煮鸡爪子的时候，调料汁。生抽3勺，老抽0.5勺，蚝油2勺，白糖1勺，十三香少许，盐0.5勺，鸡精1勺，蒜末，葱末，干辣椒段，淀粉，少许白水搅拌均匀。
煮好的鸡爪捞出过凉水之后沥干备用
起锅烧油放入鸡爪翻炒一会
倒入料汁之后不停翻炒搅拌，料汁冒泡之后中火继续搅拌一会
大火收汁，成盘享受美味吧～相信它的美味一定让你有想喝一杯的冲动^o^
